جدوار سفید یا زهار سفید دارای ریشه های مخروطی شکل است. این گیاه طبیعت گرم و خشکی دارد و در فارسی به ماه پروین شهرت دارد. پوست خارجی آن تیره ، قسمت داخلی آن سفید و نام علمی آن جا خالی می باشد.
این گیاه اغلب به صورت ورقه ورقه بریده می شود و سپس خشک می گردد و به بازار گیاهان دارویی عرضه می شود و از گیاهی تیر مورد (myrtaceae) که درختی است بدون کرک با ارتفاع یک و نیم متر و با پوست خاکستری رنگ به دست می آید.
جالب است بدانید که از هر دو قسمت میوه و گلهای گیاه جدوار سفید استفاده دارویی می شود و این گیاه بومی هند است و نمونه های گیاهی و دارویی این گیاه از هند به ایران وارد می شودو
این محصول خواصی شبیه خواص گیاهی و دارویی گنه گنه دارد این گیاه برای مصارف سنتی نیز استفاده می شود..
گفته شده است که پودر این گیاه و خمیر شده اش را با عسل مخلوط می کنند که مصرف مواد آلی آن باعث می شود اثری قطعی در رفع بند آمدگی خون قاعدگی و ادرار دارد. رفع ضعف بینایی، تحریک اشتها و تقویت نیروی جنسی از خواص گیاه جدوار سفید است.
