پودر ثعلب

ثعلب پودری آرد مانند است که از ریشه گیاه ارکیده به دست می‌آید. این پودر حاوی موادی مانند موسیلاژ، گلوکومانان و نشاسته است که به آن خاصیت غلظت‌دهندگی و پایدارکنندگی می‌بخشد.

کاربردهای پودر ثعلب:

صنایع غذایی:

پودر ثعلب به عنوان غلیظ‌کننده و قوام‌دهنده در تهیه انواع دسرها، بستنی، نوشیدنی‌ها و غذاهای سنتی به کار می‌رود.

طب سنتی:

در طب سنتی از پودر ثعلب برای درمان برخی از بیماری‌ها مانند مشکلات گوارشی، تقویت قوای جنسی و تنظیم هورمون‌های زنانه استفاده می‌شود.